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金乡:小辣椒助推农民增收

2019-11-18

 山东省金乡县的小辣椒喜获丰收,家住金乡县卜集镇周集村的王树轩趁着天气好在院子里翻晒辣椒,火红的辣椒铺满大地,映红了天空,丰收的喜悦挂在了映红的脸庞。

今年辣椒的价格让王树轩很是满意:“现在干辣椒一斤能卖到8块多,一亩地差不多能收入4800元。”春夏忙大蒜,秋冬摘辣椒的“双辣”生产方式让金乡农民日子过得越来越红火。

作为中国大蒜之乡,经过多年培育,蒜田套种辣椒已成为金乡农业产业特色,所产辣椒具有上市早、产量高、干度好、色泽艳、辣度高等特点。随着蒜套辣椒种植模式的大力推广,依托大蒜产业的优势,借助大蒜贮藏和交易平台,金乡县辣椒产业发展迅猛,成为继大蒜之后的又一农业支柱产业和新兴朝阳产业。目前金乡辣椒年种植面积逐步稳定在40万亩,年辣椒吞吐量达20万吨,产值16亿元以上,辣椒专业合作社超过100家,涉及10多万农户。

  为促进辣椒农户增产增收,依托县内济宁食品工业开发区宏大食品、齐盛食品等辣椒龙头加工企业,金乡县积极探索“园区+公司+基地+农户”模式,按照“订单生产、合同销售、利益共享”的原则,培育辣椒种植基地,由公司统一进行收购,用于辣椒深加工,既保证了原料品质及货源,又促进了农业明显增效、农民持续增收。

  目前,金乡县辣椒深加工企业达到30多家,产品远销东北三省、四川、湖南、广东和欧洲、日本、韩国、越南、泰国等地。辣椒产业越做越红火,带动了农民增收致富,映红了农民的幸福生活。

 

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